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春季宝宝防流感的营养食谱

发布时间:2020-01-18

  春季气温回升,万⊙物都恢▍复了生机,流感病毒也不例外。再加上‖|春季外出活动增多,增加了交叉感染的机会,Ⅴ给了流感病毒可乘之机,所以春天…最容易患流感。♨

  1а.法≡式۩红烩牛肉:

  原╬料:牛肉、洋葱、番ぷ茄、葱姜、植物油、精盐、白糖℡、黄酒、生粉少许

  制作方法:

  (1)将牛肉切成小╨块,放入冷水洗净后,控干置锅中,√加适量的水放入葱姜、精盐、白糖、黄酒炖熟;

  (灬2)另起锅放入适量植物油,将切成块的♤洋葱、番茄放ε入煸出红油。将牛肉倒入煸炒入味,再将原汤加入勾☉芡即成。

  营养点评:

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  牛─━肉含有丰富的蛋白质.⿴氨基酸组成更接近人体,√能提高宝宝机体的⿶抗病能力,并可补中益气、滋养脾胃、强化筋骨;番茄中含有丰富的维生素C,同时可提高宝宝的免疫力。

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  2.瑶柱烧萝卜:εїз

  原料:白┕萝卜、瑶柱๑·ิ.·ั๑、精盐、葱、植物油、生粉

  制作方法:

  将▄白萝卜洗净切∕成*方丁。锅中放油,将葱、瑶柱放入锅中爆出香味后,放入水煮至发白,再加入白萝卜、精盐、勾入生粉出锅食用。

  营Ч养点评:

  瑶柱中含丰富的钾、碘、磷。特别是锌的含量较高,可改⌒善宝宝因缺锌所引起的味觉障碍、生长α障碍、皮肤不适等。萝卜中含丰富的消∮化酶和维生素C,对于预防←和治疗感冒有很好的作用。

  3.鸡蛋豆腐葱花汤:

  原料:鸡蛋、豆腐、葱、植物油、香油、生粉

  制作方法:

 ╣ (1)将豆腐切成小块,用油锅烧煎发水煮沸后10分ↅ钟,将葱切碎放入;

  (2)将鸡蛋打开淋入∴,加入精盐并勾少许生粉,点¤入香油即成。

  营养点评:

  鸡蛋中含蛋白质、脂≤肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾℡等,被人们称之为“理想的营养库&rdqu▧o;,豆腐中含有丰富的大豆卵磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育。豆腐味甘、微寒。能补脾益胃、清热润燥、利小便、解热毒;葱辛温、通阳′悬痹、发汗解毒。因此,鸡蛋豆腐❤葱花汤又称为█“感冒治疗汤”。

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